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| 性狀 | 本品為無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。 | |
| 化學(xué)名稱 | L(+)-2,3-二羥基丁二酸 | |
| 分子式 | C4H6O6 | |
| 結(jié)構(gòu)式 | -酒石酸.gif) |
|
| 分子量 | 150.09 | |
| 質(zhì)量指標(biāo) (GB 25544-2010，同時(shí)滿足FCC、BP、USP等國際標(biāo)準(zhǔn)) |
含量（以 C4H6O6 計(jì)） | 99.7% ～100.5% |
| 比旋光度 | +12°～ +13° | |
| 鉛（Pb） | ≤2mg/kg | |
| 灼燒殘?jiān)? | ≤0.05% | |
| 干燥失重 | ≤0.5% | |
| 砷（以As計(jì)） | ≤2mg/kg | |
| 草酸鹽試驗(yàn) | 通過試驗(yàn) | |
| 硫酸鹽試驗(yàn) | 通過試驗(yàn) | |
| 主要功能和用途 | L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑，用于制造抗結(jié)核病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調(diào)節(jié)劑；利用其絡(luò)合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學(xué)分析、醫(yī)藥檢驗(yàn)中的絡(luò)合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò)合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。 | |
| 包裝 | 25KG復(fù)合紙袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝，20’集裝箱可裝20噸（打托盤）。 | |
| 貯存 | 避光、干燥、陰涼處密閉貯存。 | |
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